Delinara Nani

Contexte

Delinara Nani est un restaurant implanté en Allemagne, spécialisé dans le cağ kebap, la spécialité d’Erzurum cuite sur une broche horizontale. Il s’appuie sur l’authenticité d’un mode de préparation plutôt que sur l’étendue d’une carte, et ne prend pas de réservations.

Problématique

Le site d’un restaurant se lit presque exclusivement sur téléphone, généralement par quelqu’un déjà dans le quartier qui décide en moins d’une minute. Trois questions tranchent : ce qu’on y mange, où il se trouve, s’il est ouvert. Tout ce qui retarde ces réponses est un frein, et une mise en page pour ordinateur compressée sur un téléphone les retarde toutes les trois.

Une seconde contrainte a façonné la réalisation : le site devait aussi servir de page d’arrivée au scan du QR code à table, où le visiteur ne choisit pas un restaurant mais lit une carte.

Stratégie

La carte, l’adresse et les horaires sont accessibles en une seule action depuis l’arrivée sur le site. L’accès QR ouvre directement sur les plats plutôt que sur la page d’accueil, car un client déjà attablé n’a pas besoin de l’histoire de la maison en premier.

Cette histoire figure malgré tout, parce qu’elle constitue le vrai différenciateur : une préparation régionale précise explique pourquoi ce restaurant n’est pas interchangeable. Elle vient simplement après les réponses pratiques, et non devant.

Design et système

La photographie culinaire porte la page en pleine largeur, les couleurs des plats restant intactes. Les plats sont nommés et affichés avec leur prix, comme une vraie carte plutôt que comme un argumentaire commercial, puisque c’est ce que le visiteur est venu lire. Un bouton d’appel reste à portée en permanence, et l’absence de réservation est présentée comme un atout : pas besoin de réserver, il suffit de venir.

Développement

Le site est publié en allemand pour le marché local et composé d’abord pour le mobile, la mise en page sur ordinateur étant dérivée de la version téléphone et non l’inverse.

Résultat

Placé la carte, l’adresse et les horaires à une seule interaction de l’arrivée, avec un accès QR qui ouvre directement sur les plats plutôt que sur la page d’accueil.